De azi ne vedem pe www.pistoanebaricate.ro

      Dragi prieteni,

     De azi, acest blog va deveni inactiv. Ne vedem pe noul blog:

          www.pistoanebaricate.ro

1 Mai muncitoresc!

     Dragi prieteni,

  
    A venit 1 Mai, a trecut 1Mai, toata lumea a sarbatorit prin... chiolhane, leneveala etc. Ei, eu nu(sanchi), eu am muncit din greu: am fost in vizita (de lucru, evident) la Crama Stirbey - despre care vizita si vinuri voi scrie in curand, dar am mai facut ceva... am muncit (de m-am spetit) la noua "haina" a blogului; pai deh, erau prea multe minusuri si restrictii la varianta de blog "moka"(pe care-l trimit la spalat pistoane) si deja ma stresa treaba asta prea tare, astfel incat am hotarat sa-mi cumpar haina noua: www.pistoanebaricate.ro. De acum incolo, ne gasim aici, unde voi incerca sa fiu mult mai activ si sa ofer mult mai multe lucruri interesante iubitorilor de vin.
        Va ramane si pagina de facebook, pe care va astept cu like-uri cat mai multe.

       Asadar, dragi prieteni, de azi ne vedem pe web:

  www.pistoanebaricate.ro 

pe facebook:

       https://www.facebook.com/Pistoanebaricate


si pe oriunde altundeva, dar ma recunoasteti asa:

 

pe curand natiune!

A trecut Good Wine, au ramas "good wines"...

Dragi prieteni,
    

     A fost in weekend-ul ce-a trecut Targul de Vinuri Good Wine! Am facut mari eforturi si mi-am organizat timpul in asa fel incat sa ajung putin si pe acolo. Mi-as fi dorit sa pot sta toata perioada, insa m-a chemat la cateva sute de km, finutza Sofia Maria, s-o crestinam.
Astfel am dat vineri "o tura" prin Bucuresti si am degustat "fara swlw" ceva vinuri; in speta pe cele pe care nu le degustasem deja.
     Am facut timp de 5 ore, pe care nici nu le-am simtit cum au trecut, turul tuturor standurilor, am revazut oameni dragi mie, am vorbit, am ras, am glumit...am cumparat , am platit. :)
     Pentru ca n-am putut degusta cum se cuvine vinurile si am fost tot pe fuga si cu gandul la drum, nu pot spune ca mi-am facut o impresie clara asupra multor vinuri, dar, pot spune ca:
- targul este unul minunat, care merita vizitat, care acopera o mare parte a producatorilor de vinuri din tara;
- vinurile sunt in permanenta evolutie;
- producatorii "mici" ofera surprize mari;
etc.
     Totusi din goana calului am "daramat" 3 obstacole:                                                                  

1. Oprisor, Caloian, Rhein Riesling 2013. Cu un nas de citrice si flori, aciditate ridicata si cu un final lung de pomelo, acest Riesling este o alegere foarte potrivita pentru o "competitie" de vara cu amicii, eventual in curte, in compania unui gratar nesfarsit de carnuri mai mult sau mai putin grase. Taie tot cu aciditatea lui si parol ca aluneca singur la vale pe gat.

2. Jidvei, NecPlusUltra, Roze 2013, demisec, Syrah & Cabernet Sauvignon. Nasul interesant de la Syrah, gustul tipic de la C.S.. Cam asa se prezinta acest roze. Este ierbos, cu final de corcoduse necoapte si cirese se Mai, destul de lung si cu o aciditate bine dirijata. Este foarte potrivit pentru introducerea celor curiosi, in lumea soiurilor rosii, fara a-i loci cu un C.S. in toata splendoarea lui, ci cu un roze care face introducerea foarte bine. E placut si interesant, mai ales daca il pozitionam acolo unde trebuie, insa parca n-as zice ca mai mult de atat nu se poate; sau poate ca la Jidvei... desi ma indoiesc stiind potentialul...

3. Elodie, Syrah Roze, Vin de Pays du Var, Provence. Este o aparitie in toate sensurile cuvantului. L-am degustat la recomandarea unui amic, apoi am achizitionat 6 fiole, am gonit ca nebunul cateva sute de km, iar cand am ajuns... paf, am deschis si am uscat o sticla cat ai zice "roze".
     Culoarea consacrata zomani, un "nas" impresionant de capsuni, fragi, litchii, toate aromele primaverii parca se joaca cu tine. Gustativ confirma si te bucura cu o finete de exceptie. Un vin care m-a facut sa ma intreb , oare de ce nu fac si ai nostri roze din Syrah? Cu o aciditate bine armonizata, cu un fruct naucitor si un gust lung, revigorant, este candidatul ideal la acuzatia de trafic, cand vamesul nu intelege de ce ai portbagajul prlin cu vin pentru consum propriu, cand pleci in concediu pe malul unei mari cu ape turcoaz. Din partea mea, pana azi, vorbind, HIT-ul verii 2014 este "Elodie", oricum cu un nume care daca ar fi promovat asa cum trebuie, ar prinde chiar si la romanii care au impresia ca rose-ul se obtine prin diluarea vinului rosu, cu apa, vin alb sau alte inchipuiri ale lor...
 Pam , pam!

Usuc cu drag inca o sticla de Elodie si inspir briza unei mari turcoaz pe acordurile lui Giorgo Dalaras & Vassiliki Papageorgiu - Kali Tixi

Noapte buna natiune!

Good Wine - Bucuresti - Romania - Editia a-11-a

     Dragi prieteni,
     In perioada 25 - 27 Aprilie, la Bucuresti, in Pavilionul C1 va avea loc cea de-a 11-a editie a

Targului International de Vinuri GoodWine.
Acest eveniment nu trebuie ratat de iubitorii vinului, dar nici de cei ce doresc sa patrunda in lumea vinului bun.
     Iata cateva motive pentru care trebuie sa veniti:

Printre expozanti se numara: Casa de Vinuri Cotnari (Partener Oficial), Jidvei (Partener Principal), Vincon Vrancea (Partener),  Vinarte, S.E.R.V.E. Ceptura ,  Crama Oprisor,  Budureasca, Senator Wine,  Cramele Halewood,  Alcovin, Crama Basilescu, Domeniile Blaga,  Winero,  Agricola Stirbey, Avincis, Via Sandu, Domeniul Vladoi,  Vincola Averesti, Wine Princess,  Nomibo,  Cricova Romania,  Casa Panciu, Domeniile Ostrov, amb Wine (Liliac), Intervitt, Domeniile Tohani, Vinimondo, Alma Tim (www.smartdrinks.ro), Principe di Corleone, B-WINEGROWER , Stenota Winery, Arzuaga Navarra, Vinoteca Mea, Crama Iordache, Enoteca Provensala, Crama Hetei, Vinum Capidava, Fautor (Republica Moldova), Barza Alba,    Ecoreca, Crama Borha (Spania), Eduardo Miroglio (Bulgaria) Azienda Vitivinicola Malgra (Italia),   Commerce Line, Giuliano Tartufi.

Partea de accesorii si utilaje vinificatie este reprezentata de:   Bilancia (echipamente si accesorii HoReCa), BTC Glass Design, Decorium, FlexLabel (etichete),   Buticom Tonnellerie (butoaie), Vimini, Horeca Expert, Bristot, Cofetaria Armand, Contego Coffee. Stand propriu va avea si International Wine Contest Bucharest.
In premiera la aceasta editie Goodwine, participa compania Intervitt, care face parte din grupul Interagro. Intervitt detine in prezent peste 300 de hectare de vie si va prezenta la Goodwine noile game de vinuri Viile Sudului destinate HoReCa.
Pentru prima data la Goodwine se afla si Crama Hetei din Satu Mare, o crama de familie, care detine in prezent 15 hectare de vie plantate cu soiuri nobile: Syrah, Cabernet Franc, Feteasca Neagra, Riesling de Rhin, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Furmint, Pinot Gris, Tamaioasa Romaneasca si Feteasca Regala, Pinot Noir, Merlot si Cabernet Sauvignon.
Vizitatorii vor intalni in premiera la Goodwine si Crama Iordache din Dragasani in standul  Vinoteca Mea, dar si Stenota Winery (Prahova) si Vinum Capidava.
O alta noutate va fi si prezenta importatorilor Vinexpert Viti Services (Franta - CHATEAU LA ROSE DU PIN, CHATEAU JACQUES NOIR, CHATEAU PLAISANCE, CHATEAU DE VIRECOURT), Enoteca Provensala (importator din zona Provence – Franta, a vinurilor Chateau des Bertands si Chateau de Berne precum si Principe di Corleone (Italia - podgoriile siciliene Monreale si Alcamo).

Concursul sommelierilor din 2014, CUPA OSR , organizat de catre Organizatia Somelierilor din Romania 2011 (OSR 2011) va fuziona cu WINE MASTER, competitie rezervata deasemenea somelierilor si organizata anual de catre sommelierul Avram Laurentiu Achim. Contopirea celor doua intreceri s-a realizat ca urmare a afilierii OSR 2011 la Federatia Somelierilor din Romania (FSDR), for condus de catre dl Achim, se arata intr-un comuicat de presa comun al celor doua organizatii.
Competitia rezultata, WINE MASTER va avea trei etape de calificare si o finala. Etapa de calificare Sud, va avea loc la Bucuresti, concomitent cu editia de primavara a Targului International de Vinuri GOODWINE in perioada 25-27 aprilie in Pavilionul C1 din cadrul Romexpo. Etapele Est si Vest vor fi organizate in orasele Iasi si Cluj in perioada de vara-toamna. Marea finala, WINE MASTER 2014 se va desfasura pe durata editiei de toamna a GOODWINE.
Prin afilierea celor doua organizatii se doreste realizarea unui cadru cat mai bun pentru sustinerea si promovarea meseriei de sommelier in Romania, educarea noilor generatii de sommelieri si sustinerea industriei viti-vinicole, avandu-se in vedere si un aport la dezvoltarea industriei ospitalitatii

Va asteptam cu drag!

Am dat iama prin crama ep. 5

     Dragi prieteni,
     Dupa Saptamana Mare, in care n-am degustat nimic, a urmat Sarbatoarea Pastelui, cand am degustat ceva, unele publicate, altele...NU(sâc!). Acum, a inceput o saptamana minunata in care

reluam vechile obiceiuri.
Drept urmare, am dat iama prin crama si mi-a picat cu tronc o fiola de la Crama Tata si Fiul - Apcovin - Focsani. Inculpatul in cauza, prezinta urmatoarele semnalmente: Cabernet Sauvignon - 2009 - Limited Edition 2028/19988, DOC Cotesti, 14% vol.
     Si acum sa-l disecam: la prima atingere, sticla face o impresie buna - conica, grea, de calitate. Capisonul este personalizat, iar dopul este din pluta naturala, personalizat si el. Aici am o mica observatie si anume ca dopul este cam scurt - 38mm. Eticheta fata, curata, ingrijita, din hartie de calitate, aerisita, imi place. Eticheta spate este din aceeasi hartie insa prea incarcata si cu un text care... cam bate campii.
     Trecand la ce ne intereseaza cel mai mult, adica licoarea din interior, va avertizez ca musai trebuie sa folositi decantor; pentru ca vinul are o camasa si o cantitate suficienta de substanta care poate provoca isterii unora, e preferabil sa fiti blanzi cu el. Nu e o tragedie, vinul a lucrat si a depus in sensul normal, fara defect si fara suspiciuni de "vicisitudinile raftului" - fiind achizitionat direct de la producator si depozitat in crama in conditii controlate. Vizual este usor opalescent, cu o culoare trecuta spre visina putreda, cu bordura caramizie, semn ca este ultima sansa sa-l consumati in perioada de viata. Nasul este usor atipic, fructat, ba chiar cumva spre fructe albe de vara supracoapte si intrate in fermentatie. In timp se poate simti si ceva dulceag precum "stafida" invocata de eticheta.
Gustativ vinul este "bland", iarasi usor atipic C.S.-ului, cu astringenta mica, catifelat, iarasi destul de fructat si cu alcoolul destul de frumos integrat.

Cand am desfacut sticla si am inceput sa degust si sa-mi fac schita pentru ce urma sa scriu, am avut pornirea de a da cu el de pamant, insa pe masura ce l-am disecat am ajuns la concluzia ca este un C.S. foarte potrivit pentru cei ce nu pot sau n-ar putea bea un C.S. dur, verde, astringent etc.. Acesta este un C.S. accesibil si celor ce se bucura de Merlot, dar ar vrea sa incerce si ceva mai sus. Este perfect pentru o trecere lina. Ba chiar indraznesc sa spun ca ar putea avea chiar spre 15 -20 5 Merlot, ceea ce este si corect si legal.
     Una peste alta, m-am bucurat de compania lui in aceasta seara, si cred ca aurul primit la IWCB in 2012 a fost pe deplin meritat. Acum insa este momentul sa lichidati toate rezervele daca le mai aveti.
Si daca stau si ma gandesc ca nu am dat prea multi bani pe el, este chiar placut.
Astept cu interes sa-i vad pe piata si mai activi si cu alte vinuri buna. 82pct.

Noapte buna natiune!

Concurs !!!

    

     Concurs cu premii !!!

     Raspunde corect la intrebare si castigi 2 sticle de Roze pentru tine si perechea ta, sa le beti de 1Mai pe litoral!

     Am scris despre el ca este "fructat, matasos, cu o aciditate numai buna sa ajute digestia unui pranz, vara, in doi, pe litoral." . Spune-mi ce Roze am in pahar si poti castiga 2 sticle din acest vin, sa le bei cu partenerul tau de viata, de 1 Mai, pe litoral. Indiciu: aproape de litoral.

Succes !!!

Hristos A Inviat !





* concursul se desfasoara in perioada 20 - 22.04.2014 iar castigatorul este prima persoana care raspunde corect.

Incursiune in Veneto - DOCG

Dragi prieteni,

     Nu cu mult timp in urma, am petrecut cateva zile in Verona. Pai daca tot le-am petrecut, am zis sa le dau si un rost. Astfel ca purces la degustarea unor vinuri din zona. Aflat in plimbare prin Piata Bra, m-a luat cu anafoare de la stomac asa ca am decis sa ciugulim ceva la o terasa. Evident ca ne-am asezat la terasa si... am comandat in limba romana; nu, nu pentru ca nu am fi stiut s-o facem altfel (aia sunt rusii :P) ci pentru ca ospatarita era romanca. Ne-a recomandat ea pizza, evident, iar la vinuri, m-a sucit din Soave in Lugana. Asa am ajuns sa degust la pizza un Lugana - S. Cristina DOC.
S. Cristina este o crama din zona sudica a Lacului Garda. Vinul este facut 100% din Trebbiano.          Vizual vinul isi arata tineretea si aciditatea ridicata prin stralucirea platinata a galbenului pai. Olfactiv te imbie cu o multitudine de arome florale si de fructe, placut si proaspat. Gustativ confirma cu o aciditate ridicata si o explozie de fructe exotice inchind cu ceva note discrete picante.
      Cautand un nu stiu ce, am nimerit la Crama Valpantena. Aceasta este o cooperativa sub care se reunesc peste 300 cultivatori de vie, care detin impreuna peste 600 ha. Iata inca un exemplu demn de urmat de "taranii" nostri. Crama este maricica, curata, eleganta bla,bla,bla. A intrat sa o vizitam si normal ca ni s-au lipit de mana si cateva vinuri. Despre ele insa, nu voi divulga nimic, deoarece vor face obiectul unei degustari - povestim atunci.Va mai spun doar ca aveau la vanzare de la vinuri vrac, livrate cu un pistol gen pompele de la benzinarii, la vinuri tinere pana la invechite, de la 2 euro pana la 200.

     Iata ca hoinarind catre nicaieri, am ajuns si in zina Trentino - Alto-Adige, pe niste drumuri

intortocheate prin vii; si-am tot umblat asa, pana am nimerit in
curtea altei crame - Cesconi. O afacere de familie, de duminica cum mi-au explicat chiar ei. Asta insemnand ca au cca. 20 ha de vie, pe care o lucreaza dupa ce se intorc de la job si in weekend. Asta nu-i impiedica sa faca vinuri foarte bune si sa exporte relaxati in S.U.A. si alte cateva tari. Vinuri scumpe si la crama, insa calitatea albelor ca Chardonnay sau Nosiola, m-au facut sa aduc si de aici cate ceva...tot pentru o degustare. Pai ce? noi sa nu stim ce fac ei acolo?

     Pai daca tot eram in Verona, cum as fi putut uita sa vizitez Beraria Spiller (fosta Paulaner) ? Caci numai aici poti avea cate putin din ambele culturi si cu siguranta ceva carnita de ingurgitat.  Pai da, am baut si bere,
adica bere vere; ditamai halba de 1 ltr. cu "dunkel", evident pentru curatarea papilelor... ;).
La insistentele recomandari ale chelneritei(tot romanca), am comandat un mix grill care continea si un burger de vita facut in casa. Trebuie sa           

recunosc ca era deosebit de bun si gatit exact asa cum trebuie. Oricum, aveai la indemana grill-ul cu carbuni incinsi, pe care iti puteai perpeli carnita dupa bunul plac.Ghiftuiti nevoie mare, am comandat si un "dulce" pentru fete. Doar ca de data asta "dulcele" era servit la sticla - sticle mici de 0,5ltr. ca nu aveai cum sa bei mai multa dulceata la pahar. Zenato Recioto della Valpolicella Classico
DOCG 2007, caci despre dansul vorbim, a avut menirea de a ma convinge ca pot bea si vinuri dulci, nu ca nu as fi stiut asta. Desi nu ma dau in vant dupa astfel de vinuri, trebuie sa recunosc ca acesta m-a impresionat. Este un "blen" din trei soiuri rosii autohtone si anume: Corvina, rondinella si Molinara. Vinul inunda cavitatea bucala cu fructe rosii supracoapte, stafide si dulceturi. Gustul este foarte lung cu un postgust usor de cirese amare.
     Exceptand faptul ca vinul este usor piperat la pret, merita incercat macar o data. Eu m-am bucurat de el.


     In una din seri am avut deosebita placere si onoare sa fiu invitat la un restaurant din centrul  Veronei - mai precis la   Restaurantul "La Vecia Mescola dell' Oste" , unde am fost servit ca la carte. Atmosfera de exceptie, muzica clasica in surdina si luminile romantice te faceau sa te relaxezi de la intrare. Am comandat   de mancare si-atat. Ei, aici se vede scoala sommelier-ului care s-a ingrijit de tot ceea ce era necesar. Intai au venit niste gustarele menite sa-ti potoleasca foamea pana soseste felul principal, dar sa se si digere pana atunci. Am mancat, am baut, am povestit. Pentru a face trecerea catre ce avea sa urmeze, ne-a fost servit un preparat exceptional - legume natur cu ghebe sotate in ulei de trufe.Ne-a recomandat sa-l insotim cu un Valpolicella Classico Superiore, 2011, de la Crama Accordini Igino - le Bessole.

Nu am cuvinte sa descriu cat de deosebita este aceasta asociere, o adevarata incantare a papilelor gustative. Vinul, tanar, cu un atac puternic al taninilor la inceput, a facut cu succes fata aromei devastatoare a trufelor. Foarte corpolent, evolueza frumos in pahar si se domoleste, etalandu-si catifelarea ca si cum taninii initiali nici nu ar fi fost ai lui. Cu senzatii gustaive ce amintesc de cirese amare si visine, usor picant si cu o tusa pamantie, m-a uns la suflet.  Stiind ca sunt amator de vita, ne-a servit 2 tipuri de vita, ca fel principal: tagliata di manzo si costata di manzo. E clar ca daca vreti sa mancati o vita de exceptie, trebuie sa o mancati in Italia. Trec peste partea cu deserturile, caci nu vreau sa recunosc cat de mult mi-au placut si ma grabesc sa trag concluziile, caci ma cam necajeste Mos Ene.                     
     Multumesc si pe aceasta cale Restaurantului si managerului/sommelier care mi-au oferit o seara memorabila, cu mancaruri si bauturi alese si bine imperecheate spre incantarea simturilor. Recomand cu caldura acest loc si voi reveni cu siguranta de fiecare data cand voi ajunge in Verona.
     
     Si cea din urma experienta a fost acasa la un amic, care m-a invitat la o cina traditionala italiana. Posesorul unei case prea mari, evident ca este si posesorul unei crame bine aprovizionate. Astefel ca pe langa mancarurile foarte gustoase servite, si amintesc doar despre un risotto de exceptie si niste cotlete de berbecut fabloase, gazda noastra ne-a tratat si cu ceva vinuri.

De incalzire a fost un Viognier de Virginia - S.U.A, 2010, 13,2% vol. cu o culoare galben aurie, matura; nas placut floral dar cu o tipicitate clara de NewWorld; foarte onctuos si cu un gust de miere, fructe tropicale si condimente, ne-a facut incalzirea si a primit 85pct.

Am continuat cu un Agricola Coali - Tenuta SAVOIA - Valpolicella Classico Superiore, DOC, 2006, 14,5% vol., care s-a prezentat cu o culoare rubinie intensa inca, cu nas discret de fructerosii coapte, si cu un gust placut, usor astringent cu tanini potoliti, corpolent si catifelat fix de 87pct.





Am incheiat seara cu un vin cu totul special: Agricola Coali - Tenuta Savoia - Bepi e Tobi Savoia - "I Simieri" - rosso Veronese - 2005, 18% vol., un blend veronez de mare exceptie. Un buchet extraordinar, un nas de scortisoara si struguri botritizati, gemuri si condimente. Lung, catifelat cu tanini foarte bine integrati, la fel ca si alcoolul, care nu deranjeaza deloc. Un vin de baut doar la zile mari, cu prieteni dragi.
      


                       Cum mi-a placut atat de mult, nu ma puteam intoarce cu mana goala!!!

Noapte buna natiune!
          

Conspiratia I.A.Z. - ep. 2

     Dragi prieteni,

Dupa cum am anuntat, iata ca s-a intamplat: continuarea evenimentului "Conspiratia I.A.Z.". Cum nu stii? Pai daca ai lipsit... ca doar te-am anuntat. Las ca n-au intrat zilele-n sac; dar macar sa-ti spui ce-ai pierdut:
Pai ai ratat sa mergi prin ploaie. Dar ce ploaie! Ploua de te topea! Ah, da, hai ca ma iau cu vorba si pierd firul ploii, pardon, actiunii: deci, ai ratat sa mergi prin ploaie pana la Casa P.S.Goanga, unde intr-o atmosfera calda si intima, asteptau sa va incante simturile, vinuri, artisti, prieteni dragi etc.

     Gata, ca spun tot! Pai dornice sa fie degustate, au asteptat cuminti, vinurile oferite de Vinarte.
Urare de bun venit ne-a facut gazda noastra, Dl. Director Mircea Ciucasu, caruia ii multumim si pe aceasta cale pentru gazduire. Dar cum nu se putea sa fie o simpla degustare de vinuri, ne-au incantat auzut cu minunate recitaluri, cei din Trupa Generatii, condusi cu maiestrie de dl. Prof. Dumitru Popescu, dar si de recitalurile de chitara clasica sustinute de talentatul elev al Liceului de Arte "H. Darclee" din Braila - Madalin Nedelcu. Vinurile? A, da, vinurile! Vinurile au fost minunate si au
acoperit o mare diversitate de preferinte, insa departe de a epuiza toata paleta oferita de Vinarte. Astfel ca Iulian Grigorescu, adica eu, am prezentat cu mare bucurie un Riesling - Cuvee D'excellance, proaspat, savuros, apoi un Roze - Vinarte Terase Danubiene... stomacul? a, nu, stomacul nu s-a suparat pentru ca n-a fost chiar gol, am avut ceva gustarele oferite de Restaurantul Privighetoarea. Cu bucurie am trecut la povestirea unui vin deosebit - Nedeea - si am constatat cu bucurie ca participantii la degustari prind curaj de la un eveniment la altul si incep sa-si spuna parerile, simtamintele etc. Asa s-a intamplat si de data

aceasta povestind cu participantii si despre Prince Mircea, vinul cu care am incheiat seria de rosii, dar si Tamaioasa Romaneasca, pariul reprezentantului cramei - David Nicolae care a lasat pentru incheierea degustarii, acest vin alb; vin prezentat de somelierul de serviciu - Cristina Grigorescu.
     Eheheii, dar sa nu uitam de ce ne-am adunat la acest eveniment! Pai, pentru ce altceva decat sa ajutam un copilas talentat, pe numele sau Andreea Husanu, artist plastic talentat, studenta la Cluj, dar care, din pacate nu a putut ajunge cu lucrarile sale la eveniment. Am primit insa promisiunea ca va pregati o expozitie cu prima ocazie. Tot in scopul caritabil, am primit de la Vinarte, spre licitare, o sticla deosebita: Prince Matei -2001 Magnum, cu autograful dlui. S. Faleschini; dar si 2 sticle de Prince Matei 2009. Si nu inchei fara sa va spun ca doar cei prezenti au aflat ca timp de o saptamana, la magazinul specializat Vinus Mundi, pot cumpara vinurile prezentate cu o reducere de 10 %. Sîc!

     Desi spatiul a fost mic, vremea potrivnica, iar participarea restransa, noi, cei prezenti, ne-am simtit minunat, ne-am bucurat de vinurile create cu mare arta de cei de la Vinarte si ne-am dat intalnire si in alte imprejurari imprejmuite tot cu vin...


mai multe poze aici



Regia de emisie:

 ORDINUL EUROPEAN AL CAVALERILOR VINULUI
                          CONSULAT ROMANIA
                            LEGAT CONSTANTA
                  SCAUN CAVALERESC GALATI
                     Consiliarius Iulian Grigorescu

- pasionat de vin;
- blogger de vin;
- degustator autorizat;

                 absent motivat:   
         Razvan Stoenescu - www.vin2.ro

 -blogger de vin;
-pasionat de vin;
-degustator initiat;

             MUZEUL BRAILEI

               Mariana Vernescu


- pasionata de vin;






                                                                                   
CASA DE CULTURA A MUN. BRAILA
            CASA P.S. GOANGA
                 Mircea Ciucasu

- director;
- pasionat de vin;

      
                                            

          VINARTE

      Nicolae David

    reprezentant crama

              Hospita Cristina Grigorescu

- sommelier;
- pasionata de vin;
-  membra a Ordinului European al Cavalerilor Vinului;

    

                   






  Restaurant PRIVIGHETOAREA
               Radu Chiriac 







Cu participarea:

               Trupa Generatii

indrumator:
Prof. Dumitru Popescu

 Beneficiar:

            Andreea Husanu

- artist plastic


           

Photos by:

Octavian Mîtã - www.vinusmundi.ro


- fotograf profesionist;
- pasionat de vinuri;
- proprietar de magazin de vinuri;





to be or not to be...

  

Noapte buna natiune!

Dovada ca se poate!

Dragi prieteni,
Am fost ocupat si plecat ceva vreme, astfel ca am ramas putin in urma cu scrisul, dar promit sa

recuperez.
     "Dovada ca se poate" se refera la o crama relativ mica, de care unii, nici nu au auzit. Recunosc sincer ca nici eu; imi spusese cineva tot de curand despre ei si despre vinurile uimitoare, insa nu apucasem sa le degust. Am avut, in cele din urma, sansa sa degust vinurile lor, atat din 2012, cat si din 2013. IMPRESIONANTE! da, vinuri facute cu foarte multa pasiune si atentie, ingrijite si elaborate. Am fost uimit si incantat de aceste vinuri, mai ales de cele din 2013, cu o fructozitate si prospetime deosebita. Da, m-au impresionat si mi-au placut asa ca nu ma sfiesc sa o si spun public. Mi se pare normal si necesar, ca atunci cand descoperi un producator si un vin deosebit, sa il lauzi, sa il incurajezi si sa il promovezi. Pentru mine este dovada ca se poate face un vin deosebit calitativ si la o crama mica. Mi-ar placea sa avem in Romania mult mai multe crame mici, care sa ne incante cu vinuri deosebite. Odata cu vinurile am avut placerea sa-l cunosc si pe proprietarul cramei, dar si pe fiica sa - horticultor- care este deja implicata si va duce mai departe crama. Domnul Vladoi, caci despre dumnealui este vorba este un pasionat care povesteste cu bucurie oricand este intrebat despre crama , vie si vinuri si care spune clar, sincer si direct exact asa cum stau lucrurile, cu ce probleme se confrunta, etc. 

Si-acum vinurile...
"Il ROSE degli innamorati", sau Domeniul Vladoi - raVak - Roze din Feteasca Neagra - 2012. limpede, stralucitor, cu o culoare de ciresica. Nasul este floral, elegant si nu ostentativ, usor retinut. Gustativ vinul este fructat, matasos, cu o aciditate numai buna sa ajute digestia unui pranz, vara, in doi, pe litoral. Merge la baricuri!
Si acum despre Roze 2013: culoarea tinde usor catre renumita "foaie de ceapa". Limpede, curat si cu o stralucire platinata ne spune deja ca este tanar si cu destula aciditate. Nasul este exploziv, cu arome florale intense care se transforma ulterior un grapefruit. Aici se poate observa atentia acordata de vinificator si totodata evolutia fata de anul anterior. Gustativ ne intampina cu fructe de vara gen cirese si capsuni, iar in postgust se pot simti foarte placut petalele de trandafir bulgaresc. Acompaniaza excelent un cuplu romantic, la un pranz de fructe de mare in orasul iubirii Venezia! 86pct. si la baricuri cu el!

     "roMeO per Julieta" - daca Romeo l-ar fi avut...multe s-ar fi petrecut! Muscat Ottonel - Domeniul Vladoi - 2012 - raVak -D.O.C Podgoria Murfatlar, vinul ne intampina cu un nas fabulos, foarte expresiv si tipic cu arome de flori, nu asteapta mult pana sa spuna cine este. Gustativ este placut, cu aciditate destul de ridicata, asezat si bine echilibrat, matasos si destul de lung. Bucatareasa de serviciu ne-a gatit pentru el tagliatelle cu ton, combinatie care a mers de minune cu vinul, insa dupa cateva minute am constatat ca vinul are defect de sticla iar mancarea defect de cratita - adica s-au terminat parca prea repede. Muscat Ottonel - 2013 - iarasi confirma atentia cu care sunt concepute aceste vinuri. Acesta poate fi incadrat cu succes in categoria "vinuri scoala", cu nas tipic, foarte fresh, intens, cu arome florale de flori de soc si lamaita. Gustativ confirma nasul si ataca cu aciditatea care-l face candidatul excelent pentru o poveste de vara. Fresh si fructat, vine cu niste citrice care m-au facut sa mi-l doresc alaturi undeva pe malul Adriaticei. 89pct. si la baricuri!

"Amore ROSSO" sau Merlot 2011 - Domeniul Vladoi - Pivnita Basarabilor - D.O.C. Podgoria Murfatlar. Este un vin din vita tanara, cu o culoare placuta rubinie si cu mare potential. Nasul este usor atipic, pentru cei care nu se prea impaca cu "gemurile", vine cumva din gradina cu o aroma de ardei gras verde si tulpina de rosie, vegetal, clar influentat de terroir. Gustativ simtim lemnul discret care ne spune ca a facut cunostinta cu un barrique; ataca gingiile cu o astringenta destul de mare, apoi incepe sa se aseze pe papile. L-am dus la restaurantul unde am sarbatorit Crestinarea finutzului nostru si l-am asociat cu o specialitate italieneasca din vita - Brasato in vin Barolo si l-am urcat in ring cu un vin local, un I.G.T Goto, pe care l-a si facut K.O. din prima runda.
Inchei cu primul vin cazut la datorie, din cauza soarelui puternic si a atmosferei de vara timpurie. N-am rezistat si l-am sacrificat pe terasa hotelului. "Inizio estate" sau Chardonnay - Domeniul Vladoi - Pivnita Basarabilor - 2012, D.O.C Podgoria Murfatlar. Culoare placuta aurie. Nasul este intens, aromat, floral cu note de vanilie date de baricarea vinului. Gustativ se simte iarasi baricarea, insa discret, atat cat trebuie, matasos si asezat, onctuos dar cu aciditate ridicata dezvaluie in postgust migdale crude. Chardonnay 2013 - inca "la scoala", spune si el de la prima vedere ca este foarte tanar. Nasul surprinzator de aromat, floral intens continuat de un gust foarte placut, onctuos dar cu aciditate, matasos dar persistent, un vin cu mult potential. 87pct. si la baricuri cu el!

 
  Si uite asa am terminat povestea pelerinajului vinurilor de la Domeniul Vladoi prin zona Veneto - Italia.
Ma bucur ca am cunoscut vinurile de la Domeniul Vladoi si astept cu mare interes sa apara vinurile pe piata, dar si sa vedem evolutia in timp a cramei si a vinurilor facute acolo.

Noapte buna natiune!
 

Clubul de vinuri Vademecum

     Dragi prieteni,
     In aceasta seara, am avut deosebita placere sa fiu invitat de confratele Laurentiu Horodnic(Ordinul

European al Cavalerilor Vinului - Legat Bucuresti), la o degustare gazduita de Restaurantul Rosetya din Bucuresti, prin bunavointa altui confrate - Cristi Grigore.
Au participat iubitori ai vinului, interesati de o mai buna cunoastere a caracteristicilor vinului si de asocierile acestuia cu mancarea.
     Vinurile prezentate si discutate au fost:
- Riesling - 2013 - Domeniul Vladoi - Podgoria Murfatlar
- Feteasca Alba - 2011 - Colocviu Casa de vinuri Cotnari - Podgoria Cotnari
- Feteasca Regala - 2012 - Domeniul Vladoi - Podgoria Murfatlar
- Feteasca Neagra ROZE - 2013 - Domeniul Vladoi - Podgoria Murfatlar
- Babeasca Neagra - 2012 - Crama Delta Dunarii/LaSapata - Podgoria Sarica-Niculitel
- Feteasca Neagra - 2012 - Domeniul Vladoi - Podgoria Murfatlar
- Feteasca Neagra - 2011 - Domeniul Vladoi - Podgoria Murfatlar
- Cabernet Sauvignon - 2011 - Domeniile Ostrov - Podgoria Ostrov
- Detaliu ALB si ROSU - Crama Oprisor;

     Aceste vinuri au fost insotite de preparate deosebite din bucataria restaurantului, special concepute pentru a arata participantilor, ca asocierile trebuiesc facute pe baza de experiment, si nu pe baza de lectura. Evident, lectura de specialitate este necesara pentru a arata directia, insa vinurile sunt atat de diferite si de diverse, incat adevarata asociere se face practic, gustand vinul si mancarea.

Nu voi face aici o analiza a vinurilor si a mancarurilor, pentru ca nu asta mi-am propus, desi nu ma pot abtine sa spun cat pot de tare, ca Domeniul Vladoi a impresionat cu vinurile sale atat de curate, elegante si expresive; lucru imbucurator daca stam si ne gandim ca este un producator mic, fara investitii de milioane de euro, insa constiincios si pasionat de munca sa, ceea ce se vede imediat ce este provocat la discutii.
As vrea sa mai mentionez ca Babeasca Neagra de la Crama Delta Dunarii, a reusit sa convinga si acest public, ca este un vin care se poate prezenta onorabil, cu extract deosebit, cu intensitate aromatica, corpolenta suficienta si note picante incantatoare.

Cei 2 amfitrioni, Laurentiu Horodnic - www.oenolog.ro si Cristi Grigore - Restaurant Rosetya, au dat participantilor un adevarat "vademecum", povestind vinurile la granita dintre tehnic si hedonist, astfel ca cei prezenti sa inteleaga vinul in complexitatea lui, fara a se plictisi insa. Atmosfera incantatoarea a provocat la discutii, intrebari si raspunsuri, precum si pareri personale pe tema compatibilitatii vinurilor cu mancarea.
O seara de exceptie , spun eu, un club de vinuri "scoala", care este necesar si binevenit pentru toti cei ce vor sa invete lucruri noi, sa deguste vinuri deosebite, si nu in ultimul rand, sa se bucure de prezenta agreabila a unor oameni ce impartasesc aceeasi pasiune - vinul de calitate.

Multumesc si felicit pe:

- Laurentiu Horodnic -www.oenolog.ro
- Cristi Grigore - Restaurant Rosetya
pentru invitatie si pentru organizare;

- Domeniul Vladoi
- Casa de Vinuri Cotnari
- Crama Delta Dunarii/LaSapata
- Domeniile Ostrov
- Crama Oprisor
pentru vinurile muncite cu daruire si sudoare;

Noapte buna natiune!